Virtuální prohlídka ... kouzlo dřívější Bolevecké vesničky najdete jen u nás!

Horní menu

Stálá nabídka

Pochoutky a jídla k pivu

100g Pikantní vyuzený bůček s křenem, hrubozrnnou hořčicí a čerstvým chlebem
75,-

200g Křupavá křidélka v ostré marinádě s omáčkou z modrého plísňového sýra
84,-

4ks Domácí bramboráčky podávané s kysaným zelím
55,-

100g Hovězí tatarák a osm kusů topinek
165,-
(dalších 10g navíc – 15,-)

150g Bramborové lupínky u nás smažené s česnekovým dressingem
75,-

200g Domácí utopenec s feferonkou
66,-

80g Kachní paštika s ostružinovou omáčkou a rozpečenou bagetou
87,-

80g Sedlčanský romadůrek naložený dle naší receptury s čerstvým chlebem
87,-

Domácí polévky

300ml Polévka dle denní nabídky
35,-

300ml Gulášová polévka s hovězím masem a brambory
49,-

Ryba z české řeky

300g Pečený pstruh na bylinkách a restované kořenové zelenině
(doporučujeme vařené brambory)
186,-

Z našeho grilu

200g Pečené kuřecí prso s kůží v čerstvých bylinkách s grilovanou zeleninou a redukcí z balsamikového octa
(doporučujeme gratinované smetanové brambory)
169,-

300g Grilovaná vepřová krkovice s konfitovaným česnekem a omáčkou DEMI-GLACE
(doporučujeme sedlácké brambory pečené ve slupce)
179,-

200g Vepřová pečeně z plemene Duroc na glazované karotce
(doporučujeme šťouchané brambory s lahůdkovou cibulkou)
165,-

350g Vepřová kotleta s dlouhou kostí se sušenými rajčaty a DEMI-GLACE omáčkou
(doporučujeme bramborové placky)
199,-

Čerstvé těstoviny

250g Špagety s hovězí boloňskou omáčkou, bazalkovým pestem a parmezánem
155,-

250g Špagety s restovaným kuřecím masem, listovým špenátem a smetanovou omáčkou s modrým sýrem
145,-

Jídlo pro naše malé zákazníky

75g Smažený nebo přírodní kuřecí řízek, hranolky
89,-

75g Svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a houskovými knedlíky
89,-

Speciality naší hospůdky

200g Šťavnatý hovězí krk s omáčkou z červeného vína a s restovanou kořenovou zeleninou
(doporučujeme bramborovou kaši)
179,-

400g Křupavá kuřecí křidélka v ostré marinádě s omáčkou z modrého plísňového sýra
165,-

200g Vepřová panenka s žampionovým ragů
(podáváme středně propečené)
(doporučujeme šťouchané brambory s lahůdkovou cibulkou)
199,-

250g Hovězí Rumpsteak z roštěnce připravovaný ve vakuu s finální úpravou
na grilu se zkaramelizovanou cibulkou
(podáváme středně propečené)
(doporučujeme šťouchané brambory)
265,-

600g Pečená vepřová žebírka v marinádě z černého piva s česnekovou omáčkou a míchaným listovým salátkem
215,-

200g Hovězí burger v pšenično-žitné housce s listovým salátem, rajčaty, křupavou slaninou, sýrem ementál, zkaramelizovanou cibulkou, pikantním dressingem a steakovými hranolky
220,-

Jídla pro pěkná těla
Česká klasika

150g Pivovarský hovězí guláš sypaný čerstvým křenem a cibulkou, houskové knedlíky
149,-

200g Smažená vepřová krkovice s citronem a domácím bramborovým salátem
139,-

1 / 4 Dozlatova pečená kachnička podávaná s červeným s brusinkami nebo bílým zelím se špekovými a bramborovými knedlíky
175,-

900g Vykostěné vepřové koleno pečené na černém pivě s čerstvým křenem, hrubozrnnou hořčicí a feferonkami
250,-

200g Pomalu pečená vepřová krkovička s bílým zelím, bramborové a špekové knedlíky
139,-

150g Svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a houskovými knedlíky
155,-

120g Řízek Ondráš s domácím křimickým salátem
(vepřový nebo kuřecí)
149,-

Pro králíky a modelky

300g Listový salát s cherry rajčátky a pečenými kousky lososa, parmazán
145,-

300 g Trhané listové saláty se šalotkovým dressingem, brusinkami a pečeným hermelínem
140,-

300g Ledový salát s opečenými máslovými krutony, caesar dressingem, filírovaným kuřecím steakem a křupavou slaninou, parmazán
155,-

300g Tradiční šopský salát
65,-

150g Rajčatový salát s cibulí
45,-

150g Okurkový salát se zálivkou
45,-

150g Míchaný salát
(rajčata, okurky, papriky)
55,-

200g Domácí křimický salát
45,-

Něco ke kávě

1ks Teplý čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou a ovocným přelivem
(doba přípravy cca 15 min)
75,-

4ks Povidlové taštičky se skořicí a šlehačkou
(doba přípravy cca 15 min)
65,-

1ks Višňové crumble s čokoládou
65,-

2ks Tvarohový koláč s malinovou omáčkou
69,-

1 kopeček vanilkové zmrzliny
15,-

Domácí přílohy

200g Gratinované smetanové brambory
40,-

200g Bramborový salát
40,-

200g Vařené brambory maštěné máslem
35,-

200g Šťouchané brambory s lahůdkovou cibulkou
39,-

4ks Bramboráčky
40,-

150g Bramborové placky
40,-

200g Sedlácké brambory smažené ve slupce
39,-

200g Bramborová kaše
39,-

150g Domácí knedlíky
(špekové, karlovarské, houskové nebo bramborové)
35,-

Přílohy

200g Steakové hranolky
40,-

200g Kynuté knedlíky
25,-

200g Dušená dlouhozrnná rýže
30,-

100g Košík pečiva
19,-

50g Malý košík pečiva
10,-

1ks Rozpečená bageta s bylinkovým máslem
35,-

Studené omáčky

50g Domácí Tatarská omáčka
25,-

50g Kečup
25,-

50g Dip z modrého plísňového sýra
25,-

50g Česnekový dressing
25,-

Novinky